"Чем прекрасно вино? Только тем, что оно гасит наши личные заботы, когда мы пьем со своими друзьями, и усиливает то общее, что нас связывает. И если даже нас связывает общая забота или неприятность, вино, как искусство, преображающее горе, примиряет и дает силы жить и надеяться. Мы испытываем обновленную радость узнавания друг друга, мы чувствуем: мы люди, мы вместе. Пить с любой другой целью просто-напросто малограмотно. А одиночные возлияния я бы сравнил с государственной контрабандой или с каким-нибудь извращением. Кто пьет один, тот чокается с дьяволом."
Фазиль Искандер "Время счастливых находок"
Вино перебродило неделю в открытой посудине, теперь его необходимо перелить в большую емкость и поставить на водяной затвор до полной готовности.
Фазиль Искандер "Время счастливых находок"
Вино перебродило неделю в открытой посудине, теперь его необходимо перелить в большую емкость и поставить на водяной затвор до полной готовности.
