Кулінарна метушня: "Медовий пиріг"

     Вирішили спробувати новий рецепт, який позиціонувався як "пряник", хоча як на мене, це все ж медовий пиріг. Тому так і назвемо! 

     Інгредієнти:

- 2 яйця;

- 80 гр. вершкового масла;

- 0,5 скл. цукру;

- 2-3 ст.л. меду;

- 1 ч.л. соди;

- 1 ч.л. кориці;

- 0,5 ч.л. імбиру;

- 0,5 ч.л. мускатного горіху;

- варення до смаку;

- борошно (куди ж без нього ^_^ ).

     Приготування:

     Змішати інгредієнти у послідовності: [[яйця + цукор] + мед] + сода, кориця, імбир, горіх. Потім додати вершкове масло та розтопити масу на водяній бані. 

     Додавати борошно, замішуючи тісто (не має бути твердим). Отримане тісто розділити на дві частини.

     Одну частину тіста розкачати на потрібний розмір (бажано тут взяти певну форму, у якій і буде випікатися наш пиріг). Отриманий шар тіста змазати не дуже товстим шаром варення (готували з персиковим - смак вийшов просто чудовий). Розкачати другу частину і накрити нею перші два шари. 

     Прикрасити візерунками за бажанням.

     Випікати до готовності (десь 15 хвилин). 

     За рецептом цей пряник-пиріг ще покривається глазур'ю, але на перший раз потрібно було спробувати так. Тим більше, що вийшла випічка достатньо солодкою.