середа, 30 вересня 2015 р.

Осколки зеркал: "Дары природы"

"Живи так, как тебе хочется. Дыши воздухом, пей воду, ешь фрукты. И наслаждайся полученными ощущениями."
Генри Дэвид Торо







неділя, 27 вересня 2015 р.

Осколки зеркал: "Прогулка по берегу реки"

"Не природе нужна наша защита, это нам необходимо ее покровительство: чистый воздух, чтобы дышать, кристальная вода, чтобы пить,вся природа, чтобы жить."
Николай Федорович Реймерс









субота, 26 вересня 2015 р.

Мысль №186. "Заготовка вина"

"Вино, оно, как и люди - имеет свою жизнь. Вначале оно молодое и непредсказуемое, потом насыщается и обретает свою индивидуальность, а затем, увы, стареет, превращаясь в уксус."
Роман Гусев

Начали заготовку вина этого года. Хоть виноград и вышел неважным, засохшим и побитым осами, но мы решили, что для небольшого количества свежего напитка и его вполне хватит.
Начинаем процесс, естественно, со сбора...



Через час мы поняли, что винограда у нас куда больше, чем казалось сначала...



Весь объем винограда, не моя ягоды, загружается в большую бочку и давится...



А после идет на недельное брожение (без добавления сахара, дрожжей или чего-то еще - просто чистый сок). 

пʼятниця, 25 вересня 2015 р.

Осколки зеркал: "Пламя"

"Жечь было наслаждением. Какое-то особое наслаждение видеть, как огонь пожирает вещи, как они чернеют и меняются."
Рэй Брэдбери "451 градус по Фаренгейту"






понеділок, 21 вересня 2015 р.

Осколки зеркал: "Облака"

"Большинство людей забывают способность замечать серебряный ободок у каждого облака, хотя для этого надо всего лишь поднять голову, ведь облака почти каждый день проплывают в небе."
Мэтью Квик "Серебристый луч надежды"